时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份
用料
酱烧巴沙鱼盖饭的做法
将巴沙鱼改刀成小块。加入白胡椒粉、淀粉和油，抓拌均匀，腌制15分钟。
锅中放油，小火将巴沙鱼煎至变色，放入蒜末炒出香味。放入冷冻蔬菜粒，翻炒2分钟。
放入料酒，等酒精蒸发一下。加入黄豆酱、生抽和糖，搅拌均匀，大火烧至汤汁粘稠，趁热盖在米饭上就好。
小贴士
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