香芹巴沙鱼盖码饭
用料
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 油 | 克 |
| 巴沙鱼 | 适量 |
| 香芹 | 根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 葱 | 根 |
香芹巴沙鱼盖码饭的做法
腌制巴沙鱼 放入适量料酒和淀粉 腌制五分钟
巴沙鱼焯水 水开后 焯三分钟
锅开烧热油 油内放入调料：干辣椒切碎 生抽一勺 耗油一勺 花椒油一勺 芝麻油一勺 糖半勺 五香粉半勺 （调料可以根据自己的喜好和家里现存的自由发挥哦 ）姜蒜切碎放入
加入巴沙鱼爆炒 等到炒干加入适量纯净水 放入香芹菜叶和葱 等水煮干就可以吃啦
![香芹巴沙鱼盖码饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香芹巴沙鱼盖码饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
关于调料 我是一边做一边在想自己需要什么味道 如果家里没有这么多调料也可以自己调整 最主要的是要自己喜欢的口味 香芹没有也可以用香菜代替
做饭就是一个享受的过程 找到合适自己的口味最重要！
