枇杷膏&枇杷果酱

枇杷成熟了
之前一直想给孩子熬一点试试
犯懒，觉得太复杂

没想到这次小朋友自己提出来
那就来吧
原来是最喜欢剥皮，取籽，捣碎的环节
还有一边时不时尝尝哪个更甜
哈哈哈
～～～～～～
这个应该叫枇杷果酱更合适
因为枇杷膏的主要成分是“枇杷叶”
～～～～～
作用：
枇杷的营养丰富，有清肺胃热，降气化痰的功用。可以把枇杷酱抹在面包上吃，也可以用来冲水喝。
最大的作用是“亲子乐”
哈哈哈

味道超级棒

用料  

枇杷膏&枇杷果酱的做法  

1. 枇杷洗净，去皮，去核
   整理完毕后，可以用淡盐水冲洗一下，有柠檬的加点柠檬汁更好，防表皮氧化，颜色会更好看
   

2. 加冰糖，白砂糖，冰糖都可，冰糖口感更好。白砂糖防腐功能可能更好一点，存得更久一点。只是听说，没深究～

3. 小火，大约20分钟，糖均融化，果肉煮烂，适当用勺子碾碎，成糊状
   

4. 不断翻动，以免糊底，直至粘稠
   OK了
   我这个还没有捣很细
   喜欢口感更细腻的可以先用搅拌机完毕后再下锅

5. 保存秘诀：
   密封瓶洗好，擦干，要干，干，干
   不要有生水挂在瓶上
   

小贴士

就枇杷，糖
整个过程是不加水的，不然很难到粘稠状态
～～～
保存时间：
自制未开封：2-3个月。不同于其它加工过的枇杷膏，自制的枇杷膏无添加食品防腐剂，因此存放的期限也不是很久，一般有效期在两到三个月；

自制已开封：建议一个月以内吃完，由于枇杷膏富含糖分，很是甜腻，开封之后容易滋生细菌，引起变质。