新加坡的正宗食谱

转自Youtube的煮家男人。是一位很有趣的香港大叔，谈吐幽默犀利，也超会做菜。链接戳用料小青蟹2只红葱头7个蒜8瓣尖椒2-4根红辣椒4根姜1小段青柠1个马拉盏大虾膏2汤勺普宁豆酱1汤勺番茄酱4-5汤勺糖4汤勺白胡椒1/2茶勺水......

用料鸡蛋2个生抽适量白胡椒适量土司工坊新加坡🇸🇬生抽白胡椒蛋的做法鸡蛋放水里煮2分钟然后关火闷3-4分钟捞出过冷水剥壳➕李锦记生抽➕白胡椒早餐配牛奶不错哦......

马来炒面是马来人非常喜欢的家常炒面，在新加坡和马来西亚等地的餐馆、街头小摊都可以看见它的身影。马来炒面的做法有两种，一种是素炒，另一种就是能加入各种海鲜和肉类，使味道变幻为甜辣或者咸辣。哈哈~炒了一大锅，可以吃......

华人在鸡尾酒界最大的贡献，是在新加坡航班上能喝到的鸡尾酒哦～用料金酒30毫升樱桃白兰地15毫升君度15毫升廊酒7.5毫升菠萝汁120毫升红石榴糖浆10毫升青柠汁15毫升【鸡尾酒】新加坡司令的做法雪克壶冰块八分满，倒入所有材......

在亚坤吃过咖椰吐司，一直心心念念这个味道，于是搜淘宝，哇，85元，好贵，下不了手。于是乎转战下厨房，之前几个月看过没看到，最近有个方子，后来又百度了一下，发现了几个，还有个马来西亚的美食网站也有kaya的方子，不过最后还是没有采用......

颇具东南亚风情的一款蛋糕在新加坡的时候最难忘的味道浓郁的椰香搭配独特的斑斓清新一口回味无穷做过很多配方最终马来西亚老师Apron的斑斓戚风几乎复刻在新加坡当地的味道我用了新鲜斑斓叶榨汁有条件的建议还是用新......

借鉴b站up主@泡厨房的顾小胖疫情挂面期中的一部分～用料温泉蛋1个面条随便份生抽（味极鲜）0.75勺胡椒粉拧12下榨菜末可有可无一小勺糖调味罐小勺中的半勺潮汕蒜蓉辣酱1勺（1小包）潮汕蒜酥0.3包（1小勺）新加坡/潮汕混搭拌面的做法......

超爱Laksa，北京几乎所有的店都试吃过，但都不是我心中的味道，俗话说想吃迎心饭自己下厨房，绝对没错，做起来用料叻沙酱5勺虾6只椰浆100克油豆腐6块鸡蛋2个鱼丸6个豆芽适量鱼露1小勺清水600ml新加坡叻沙Laksa的做法锅热入少油......

纪念一下2年NUS的时光。用料肉蟹(我用的是北美常见的Dungenesscrab)1只洋葱半只蒜5瓣葱适量根黑胡椒碎(coarseground)2汤匙黄油50克左右一块新加坡黑椒螃蟹的做法材料准备：螃蟹洗净，斩件备用。肉蟹壳比较硬，自己切很费劲......

一人份用料玉米油足够盖到虾一半的高度老虎虾8只大蒜一头整蒜罗勒适量盐适量玉米淀粉少许黑胡椒粉适量材料少，简单易做，爆红新加坡的西班牙蒜虾的做法老虎虾洗净去头尾。头尾不要扔，留着熬虾油，炒蔬菜拌面都超级香！从背部......

新加坡绿豆爽~据说是新加坡华人爱煮的糖水~吃的时候配上油条更加美味~现在的天气煮来吃，也很合宜呀~用料去皮绿豆200g香兰叶1条水700ml左右黄糖按自己口味加地瓜粉1汤匙（勾浓汁用）油条1条新加坡绿豆爽的做法去皮绿豆泡水......

本宝宝是一只留学僧～嘴馋使人进步嘛嘻嘻😜用料虾1只椰浆适量面1饼Laksa粉适量香葱1条肥牛适量蔬菜适量新加坡🇸🇬Laksa的做法首先把Laksa粉和椰浆混合均匀，炒香在椰浆混合物中加入适量开水待汤头煮沸，加入面饼煮的差不多......

去新加坡吃了著名的珍宝海鲜，但那个时候只点了黑胡椒蟹^_^虽然也很好吃，但看到隔壁的辣椒蟹配馒头还是很馋，所以特意买了珍宝的调理可以自己做啦（≧∇≦）希望大家都能吃到新加坡的美味用料螃蟹1.2公斤清水800ML珍宝辣椒蟹......

每逢在新加坡过年就会到处看的到凤梨酥，以前都是买现成的，自从做了厨娘之后今年打算让家里人第一次尝到我亲手做的凤梨酥。原方子是来自NasiLemakLover（Mybestmelt-in-mouthPineappletarts）朋友介绍的好方子，今天做了之后......

这款极能表现新加坡文化的地道食物，是亚太美食文化混合的产物。主要在于特色调料调出的美味汤底，而钛锅的纯钛材质保证在煮咖喱汤时，无重金属析出、无化学反应，呈现出的是最原汁、最营养的美味汤底。用料虾5只豆芽1把鱼蛋......

肉骨茶，一道风靡新加坡的特色小吃。用料排骨5-6小块老抽2勺水适量大蒜6瓣白胡椒适量肉骨茶调料1包新加坡肉骨茶🦴Bah-Kut-Teh的做法用的是松发肉骨茶香料试了很多种这个味道绝对正宗排骨切段先在冷水中小火加热表面发......

我很喜欢新加坡炒粿条。只是原版炒粿条的一大特点是放了蚶，而且吃起来是几乎生的，也不怎么去腥的感觉（感觉像国内海鲜冷盘里的血蚶），我吃不惯，但不少喜欢炒粿条的本地人就为了吃蚶。本地人还喜欢配一碟辣酱，打包的时候如果忘......

这个面热量还挺高，这个是4人份用料干香菇50克热水600毫升冰糖30克生抽3大匙老抽2汤匙蚝油3汤匙鱼露1汤匙黑米醋3汤匙麻油2汤匙猪骨1千克凤尾鱼干80克大豆100克水2升糖2勺盐1汤匙猪肉糜200克瘦猪肉100克猪肝100克新加坡......

没去过新加坡马来西亚，就是在广州吃了几家肉骨茶，就爱上了这个味道，买新加坡的汤料是因为没有药味，个人喜好用料酱油1勺水1500克排骨700克香菇10朵豆腐1块鱼腐6个海带结200克简易新加坡版肉骨茶的做法剥了一个蒜头，准备好......

百胜厨laksa酱，居家必备，懒人福音用料百胜厨laksa酱多少根据人数自己看着分海虾收集虾脑袋鱼豆腐往好吃里豆芽5毛都一大包，阿姨我能白拿嘛？油豆腐一看就很吸汤的那种其他各种海鲜随意加新加坡laksa的做法加油炒虾头们。爆......

儿子到新加坡去吃了辣螃蟹一直念念不忘，临走时我在机场顺了盒辣螃蟹酱料，加上盒马鲜生新店开到门口了，买螃蟹非常简单了，马上做起来！辣螃蟹名称听起来辣，其实是辣度可以调节，整体口味是番茄酱、鸡蛋、辣酱混合的浓郁香味，老少......

假期的早晨，有松软的蒸面包沾半生熟蛋开始。用料白面包数片鸡蛋2个咖啡一杯新加坡传统早餐的做法白面包放在蒸笼上蒸软鸡蛋2个，洗干净。放入刚烧开的滚水中5分钟。然后打入碗内，加一咖啡勺生抽，胡椒粉。搅拌均匀即可。小......

做法非常简单，几乎零失误，但味道相当惊艳用料珍宝蟹1只新加坡风味黑胡椒酱1袋白葡萄酒20ml盐2g白胡椒粉少许鸡蛋清1只玉米淀粉1大勺红葱头2只姜6片蒜头3粒黄油10g椰浆150ml白葡萄酒300ml新加坡风味黑胡椒炒蟹的做法将蟹......

在云南夜市，比较流行香辣蟹、清蒸蟹。自从吃过黑胡椒蟹后，这道菜就默默爬上我心中排行榜前十名。新加坡太远，自己动手做简易版的吧！喜欢黑胡椒口味的盆友不要错过哟！用料螃蟹10只黑胡椒60g蒜适量蚝油三汤匙新加坡黑胡椒蟹（......

新加坡小贩文化入选世界文化遗产，而鱿鱼蕹菜，就是小贩中心的特色小吃之一，风味独特，十分开胃；享用时，配搭一杯清凉甘蔗水或解暑柠檬水，更是完美。用料水发鱿鱼1只蕹菜1包红辣椒1/2条罗惹酱1/2碗水1/3锅植物油1汤匙芝麻1茶匙......