家常调料升级用法的正宗食谱

在家跟着企鹅吃喝指南，学了好多道家常调料的升级用法，完全不会天天蚝油酱油糖三件套，大部分都是普通食材，多加工一步，就能变成香喷喷的下饭酱和拌面酱。大部分原材料都是家庭必备。今天先分享：1.花雕酒蛋黄酱-花雕酒／加饭酒......

这个料汁用来拌面，做汤面(直接这个料汁中放热水，放面条)，蘸食，味道都还不错。用料糖适量香醋1汤匙蒜5大瓣生抽5汤匙花椒适量青线椒1只小米辣2只油适量香菜2根葱2根姜2片盐适量鸡精适量家常调料汁的做法将花椒粒在锅中小火......

拌面或者蘸饺子之类的都可以啊~用料蒜适量小葱适量辣椒面适量盐适量食用油花椒少许生抽耗油醋万用调料的做法蒜切碎，葱切葱花，和辣椒面还有盐一起放入碗中少量食用油（看你自己想用多少油在调料里），冷锅放入花椒，待花椒煎香......

这道菜再加上香喷喷的米饭，简直就是幸福的味道。爱就是陪他吃好多好多顿饭，让我们一起为爱下厨。用料去皮的圆茄子（或长茄子）1个西红柿1个青椒（或尖椒）1个淀粉（面粉也可以）用手抓一小把放在碗里备用酱汁配方在下面具体步骤中......

新型冠状肺炎窝在家很多天，无聊做的。以前只喜欢吃爸爸泡的鸡爪，今天自己试一下柠檬鸡爪。用料鸡爪250g柠檬1个小米椒4个醋适量白糖适量盐适量香菜1根生抽适量陈醋适量耗油适量四川辣椒油适量小青柠檬2个蒜5瓣老抽1勺柠......

引自《王刚的厨房技巧篇四：常见的厨房调料用法大全，今天一次性告诉你！》用料盐520克调料的使用的做法1、酱油：增咸提鲜我国传统调料，酱油可分为生抽和老抽。老抽吃到嘴里很浓稠，一般用于给食物上色提鲜。生抽颜色比较淡，味道......

个人对日料很偏爱，想来应该是日料烹调时清淡保持食物原味深深吸引了我。最爱莫过于鳗鱼饭了，po一张鳗鱼饭的图镇菜谱😉日本料理即“和食”是成为日本的菜肴。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海......

最近火到爆的葱爆面，加了点料，相信青椒粒鸡蛋木耳是葱爆面的绝配～！用料龙须面因人而已小土鸡蛋2只青色大菜椒半只小葱四五根木耳五六朵沙茶酱三分之一汤匙酱油二分之一汤匙鱼豉酱油三分之一汤匙油若干家常葱爆面（营养升级......

🥫糖醋黄鱼永远是光盘榜上的NO.1😋用料白醋3勺冰糖2克盐1勺蒜末5瓣姜末1勺白胡椒1勺料酒2勺西红柿🍅1/3个洋葱丝1/3个香菇丝2朵葱段6段食用油8勺水淀粉3勺黄鱼1条糖醋黄鱼（家常升级版）的做法该切丝的切丝，该切末的切末备......

很多朋友图方便买调料包做酸菜鱼，但其实自己做并不难😏用料酸菜一包黑鱼一条花椒10粒盐适量料酒一勺淀粉适量姜4片糖适量油适量泡椒4个蒜泥2瓣不用超市调料包的家常酸菜鱼的做法黑鱼一条，开鱼片，鱼头肚子骨头备用。鱼片......

我不是一个大厨。做菜和大多数人一样，看手气，时好，时坏。但是，还是很喜欢研究做菜。研究中餐，研究日料。在下厨房写的菜谱，都是自己结合实际经验，摸爬滚打出来的菜谱。但菜谱这个东西，终归只是一个参考，做菜时候怎么顺手，我就还......

用料糖常备调料的做法酱油，贵的就行黑白芝麻海盐岩盐海苔碎黑白胡椒枫糖浆（+豆腐好吃柚子糖浆冬瓜糖浆金桔油（配烤肉玫瑰糖桂花糖盐曲蚝油料酒红糖冰糖味淋如何挑选糖，普通砂糖用来调酒或者放面团里，三温糖用来煮汤做菜。......

这款日式烧大根因为只用了家常调料，所以算不上真正意义上的日料。但由于禀承了日式做法，而且正值冬季，冬吃萝卜也体现了日本料理浓郁的季节感特色，所以仍冠以日式烧大根之名。用料长的白萝卜半根里脊肉100克生抽15克白糖4......

无意间在微博上看到常用料汁的调配方法，随手记录一下。（来源：新浪微博账号：捡知识）用料料酒按需生抽按需老抽按需蜂蜜按需详见图片DIY常用调料汁的做法照烧汁宫保汁糖醋汁凉拌汁鱼香汁黑椒汁......

用料准备工作：💞大蒜碎小半颗油泼辣子3勺生抽2勺醋半勺味精\盐\鸡精适量辣椒碎4个耗油半勺麻油小半勺白糖小半勺调味蘸料｜常用的凉拌汁的做法佐料准备大蒜碎，辣椒碎放入调味碟。放少许味精。半勺白糖、半勺香麻油、半......

用料鸡中翅10只生抽三勺（约5毫升一勺）老抽一勺大蒜五瓣碾碎生姜两片红/白/啤/黄酒两勺白糖三勺蜂蜜一勺盐适量胡椒粉适量烤鸡翅（调料家常易得）的做法所有佐料和鸡翅放大碗中鸡翅带皮那面划三刀以上不带皮的那面划十字刀搅......

自己挺喜欢吃皮蛋的，大家不喜欢吃的可以拿这个汁调其他凉菜用料皮蛋3个洋葱半个芹菜叶和其他叶菜1份蒜瓣2瓣小辣椒1个香菜1根生抽1勺醋1勺耗油1勺味精和鸡精5g盐1勺白砂糖1勺调凉菜万能料汁，常用调料简单易上手～凉拌皮蛋......

这周来做一道家家户户都会做的家常菜——家常豆腐。因为简单快手，是我家饭桌上的常客。这里只用到了黄豆酱调味，充满了酱的咸甜醇香，美味又健康。希望你也喜欢这道简单美味的家常豆腐。用料老豆腐1块木耳10朵彩椒3只黄豆......

厨房常用素材教你拌出美味凉菜夏天来了惊艳一下你的家人吧用料油蒜末芝麻麻酱干辣椒沫拌菜秘制酱料厨房常用调料随手取用分分钟做好的做法干辣椒碎黑芝麻1:1蒜末开火热油泼一下搅拌均匀取麻酱适量泄麻酱差不多啦菜过......

纯粹是为了记录下配方自己做方便用料生抽3勺耗油3勺味极鲜1勺孜然3勺辣椒3个水2勺油1-3勺【我减肥只放了半勺】蒜末1瓣烤箱版烧烤【家常调料】的做法蔬菜会出水，不要和馒头放一起，我就出错了一定要放金针菇超好吃我烤箱......

平时烧菜经常用到的一些调料和配料的整理，特别是生抽不同牌子的口感也会不一样一些我比较喜欢偏甜口的调料。更新于21.4.15用料无常用的调料集合4.15更新的做法常用这个牌子的料酒，可能就是第一次买了这个觉得不错也没......

前段时间发了一个蛋挞液的配方，竟然被好多人收藏🤭这让我一个小白简直受宠若惊😲突然充满了无限动力开始一顿翻冰箱，把能做的都给我安排上😎🥩🍗🍕🍟🥟🍜……哥哥乐坏了，每天屁颠屁颠早早回家，看看又有啥好吃哒今晚翻了这......

用料葱适量姜蓉适量蚝油1勺白糖1勺生抽2勺黄豆酱1勺腐乳2块酸梅4颗酸荞头2个酸柠檬半个虎皮扣一碗家常秘制虎皮扣调料的做法调料准备好后全部剁碎，拌在一起，放入切好的扣肉中腌制2小时后摆盘蒸40分钟就可以吃了。......

超市里看到新鲜的丝瓜，就赶紧下手了，可是，要咋做呢？除了炒蛋我也不会别的了😆翻了翻冰箱，还剩三根腊肠，那就来款升级版丝瓜炒蛋吧～加肉不加价🍽用料鸡蛋1—2个丝瓜1根腊肠1根耗油2勺盐2克【家常菜】丝瓜炒蛋升级版～的做法丝瓜......

此道菜跟舅妈请教的，烧了三次每次都很好吃，就此献上下厨房我的第一道菜！用料生抽1勺盐少量糖4勺醋3勺味精可有可无葱1根蒜、姜适量大虾/白虾适量家常虾（万能调料汁）的做法虾洗干净，剪虾须，去虾线（白虾可不去）：用牙签或者剪刀挑......