双蛋豆腐羹

用料  

双蛋豆腐羹的做法  

1. 鸭蛋鸡蛋打散，加温水调匀，保鲜膜封好

2. 放微波炉转三分钟

3. 锅中水烧开，加玉米粒烧开

4. 豆腐加入焯水烧滚捞起沥干

5. 咸肉洗净切薄片加三片生姜烧滚加料酒再烧5分钟

6. 倒入豆腐、玉米粒烧开芶芡加鸡精，胡椒粉盛入已蒸好的双蛋羹中，加香菜点缀，吃时倒入香油