凉拌油条黄瓜

周日孩子回来，带回来一根油条，是早餐剩的，怎么处理呢？突然想到那天在酒店吃饭，见有凉拌油条黄瓜，今天正好实践一下，结果一上桌，反响不错。看来以后，再有剩油条就这么个吃法，只需5分钟，一道美味的凉拌菜就做好了。

用料  

凉拌油条黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗净，用刀拍扁，用刀切成块

2. 香菜掐去黄叶，去根，洗净，切段

3. 油条放入微波炉，高火盯三分钟，油条变得酥脆，切成块

4. 把黄瓜块、油条块和香菜段都放入大碗中，加入生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精和香油，拌匀即可