拌黄瓜条

用料  

拌黄瓜条的做法  

1. 将黄瓜切成三厘米的小段（最好去瓤），放2勺盐，腌制40分钟

2. 将黄瓜用水洗一洗，控净水分，备用（要是不咸可以不洗）

3. 调料汁：蒜末，葱段，辣椒面，芝麻，花椒粒放入碗中，将热油淋到上面，拌匀，倒入适量的生抽，完成，脆脆的，开吃

小贴士

1.黄瓜最好用水黄瓜，腌制好的会脆
2.如果口味淡，可在最后加入一点儿盐
3.腌好的黄瓜也可以不洗