雪胖子~

用料  

雪胖子~的做法  

1. 把100g糯米粉，30g玉米淀粉，混合后过筛，加入160g牛奶，20g白砂糖，搅拌均匀后，微波炉高火五分钟，或者上锅蒸20分钟
   PS：上锅蒸的话要盖上保鲜膜，不然会进水！

2. 满手都是黄油就没拍照📸！取出蒸熟的糯米，加入30g黄油，用筷子或者刮板翻拌均匀，等稍凉一点之后，带上一次性手套，把黄油和糯米面团揉匀之后，放冰箱冷藏1-2小时备用

3. 趁冷却面团的时间，炒60g糯米粉，炒熟备用

4. 250g淡奶油➕25g白砂糖打发备用！取出冷却好的面团，切成小剂子，擀成圆形薄饼，先铺一层打发好的奶油，再撒一些奥利奥碎，再铺一层奶油，包起来

5. 好了！

6. 再来一个！很简单，试试吧！