![微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法步骤图]( "微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法步骤图")
能不放油就不放油，能用微波炉就不用烤箱
固体版指的是这里的南瓜泥可以替换成各种泥类比如紫薯泥红薯泥，根据蛋黄糊的状态来加水或不加
用料
| 南瓜泥 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 糖 | 5克 |
微波炉两分钟无油南瓜戚风蛋糕(无打蛋器固体版)的做法
南瓜切块放微波炉里搞软，碾成泥，注意盘底的水分不要混进去
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放20克低筋面粉，搅拌均匀，不需要考虑会不会起筋，比较稠但别着急加水
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鸡蛋黄白分离，蛋黄放到面粉糊里翻拌均匀，蛋白放到无油无水的容器里打发，具体步骤看我之前那个液体版。
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蛋黄糊和蛋白霜混在一起，注意用翻拌
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微波高火两分钟，取出后倒扣晾晾
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香甜软绵q弹的蛋糕就做好了
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