秋葵小炒肉

这道秋葵小炒肉做法简单，味道咸香小辣，非常下饭。

用料  

秋葵小炒肉的做法  

1. 准备好所有食材；

2. 五花肉切薄片，秋葵去蒂斜切成片，蒜切片，姜切丝，小红辣椒斜切成段；

3. 五花肉加入生抽、料酒、白糖、淀粉腌制，大约10分钟；

4. 取一个微波适用深盘，放入植物油、蒜片、姜丝和五花肉松散摊开，不加盖放入微波炉中，微波火力1000W加热3分钟；

5. 打开炉门，加入秋葵，放入郫县豆瓣酱、盐搅拌均匀，加盖留孔放回腔体中，微波火力1000W加热4分钟。

小贴士

1、新鲜的秋葵需要用盐摩擦表面，或者把两个秋葵互相摩擦，这样做是为了磨掉秋葵表面的细小绒毛，让口感变的更好。
2、不太能够吃辣的人可以酌情少放郫县豆瓣酱，或者换成普通的豆瓣酱，但是味道会有所下降哦。
3、肉已经事先用生抽和料酒等调料腌制好，又加入比较咸辣的豆瓣酱，之后的调味步骤可以少放或不放调味料。
4、使用微波功能时，不可以使用金属器皿。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作
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