砂锅炖红烧肉

我老公嘴巴很挑唯独这道菜他能吃三碗饭！哈哈哈

用料  

砂锅炖红烧肉的做法  

1. 五花肉切成适量大小

2. 冷水加交流家生姜

3. 冷水下五花肉

4. 煮熟捞出冲干净

5. 热油下姜蒜炒香

6. 下五花肉一直炒，多炒一会炒出肉香

7. 炒到这个样子差不多了

8. 然后加生抽，老抽！冰糖！自己看上色就行，最后加料酒，再翻遍一下炒出香味

9. 冰糖我加了这么多，不喜欢太甜的可以少放点

10. 炒成这样准备好砂锅

11. 葱大打个结，加热水满过肉

12. 这样！盖子盖起来小火慢炖就可以啦！时不时的看看！肉烂了就可以大火收汁了！

13. 大火收汁注意翻动别烧焦了！