坤博砂锅烤窑鸡
宝贝们最喜欢的窑鸡,自从上次做过一次后,一直都念念不忘的要我再给一次,今天特意抽时间出来给宝贝们再烤一次窑鸡,用坤博砂锅烤出来的味道真是棒极了!
用料
鸡 | 1只 |
锡纸 | 1卷 |
柠檬汁 | 几滴 |
胡椒粉 | 几勺 |
盐焗鸡粉 | 1包 |
葱/姜/香菇 | 数量 |
料酒 | 数量 |
架子/锡纸 | 各1 |
砂锅 | 1个 |
坤博砂锅烤窑鸡的做法
1.把鸡处理干净,用料酒去腥!!
2.把酒倒在鸡上,沥干水。
3.把胡椒粉鸡粉撒满全身腌至至少3小时以上。
(补上材料)
4.放过夜更入味,鸡肚脖子嘴巴塞上配料。
5.把砂锅擦干净,放上架子,用锡纸包裹住整只鸡,横三层竖三层包法,一定要包裹好,预防烤时鸡汁漏出来。
6.把裹好的鸡放入锅中。
7.大火烤至20分钟翻身转中火30分左右即可出炉(预防烤至不熟透,可用筷子插下看状态)
8.美味可口的窑鸡就可出炉了,开吃呀!
9.成品!
成品!
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