海鲜鸡煲-太太乐鲜鸡汁快手菜

用料  

海鲜鸡煲-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

1. 鸡翅洗净切成合适大小

2. 虾去虾线，剪去虾须，用厨房纸巾吸干水分。

3. 大葱青椒指天椒切圈，白洋葱切块，大蒜切片。

4. 铸铁锅放油烧热，把虾🦐煎出虾油，变色后快速挑出（我忘记拍😑）

5. 把鸡翅🐔放入虾油中炒至变色。

6. 放入蒜片煎香。

7. 放入辣椒🌶️和白洋葱，让白洋葱和虾油充分接触，炒香。

8. 倒入适量酱油膏蚝油和太太乐鲜鸡汁炒匀。

9. 放入虾和大葱青椒，加盖焖5-7分钟即可。

小贴士

可根据个人喜好放花甲和小鲍鱼等（无需事先煎香，最后放上蒸熟即可）
如放蟹可拍些淀粉炸过再焖一下。