鸡汁蒸蛋——太太乐鲜鸡汁快手菜

用太太乐鲜鸡汁代替盐，鲜咸香都具备，快手好味道，信手拈来。

用料  

鸡汁蒸蛋——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

1. 将鸡蛋，太太乐鲜鸡汁，水，淡奶油一起打匀，静置一会等打出的泡沫消失。可将打好的蛋液过滤一下，口感更好；当然为了不浪费营养也可以不过滤。

2. 在容器上盖一个碟子，防止蒸出来的鸡蛋糕不平整。

3. 把容器放到蒸蛋器上，冷水时就开始计时，蒸15分钟。这个时间可以根据自己家的情况调整，如果放蒸锅，蒸汽量大，要适当减少蒸制时间。

4. 蒸鸡蛋糕的时候，切好葱花备用。

5. 时间到取出鸡汁蒸蛋，看，表面平整光滑。滴几滴香油，撒一点葱花，准备吃喽～

小贴士

冷水时放好蛋液，一定要盖盖，否则会有气孔。清水最好是用凉开水。如果想吃更嫩的蒸水蛋，可以多加一点清水。