复制小羽私厨的菜谱
记录只是为了提醒自己别忘了(*꒦ິ⌓꒦ີ)
用料
鱼 | 看你吃多少 |
洋葱 | 建议两只更佳 |
大蒜 | 半头 |
香菜 | 建议多多 |
砂锅焗各种鱼鱼的做法
腌鱼20分钟
调料如上
洋葱(两只更佳) 蒜(半头即可)爆香
铺满香菜(吃的话建议多多)
放上鱼(腌鱼的料不要浪费)
中大火5min
开锅浇点黄酒(没有也无所谓)
再中大火5min
开吃。
小贴士
试过桂鱼 银鳕鱼 三文鱼都相当可
后续还试过加芹菜 香味更爆炸 建议加
还加了白玉菇杏鲍菇 提前煎一下口感也很可以
还加了午餐肉 建议晚点加 不然会太酥