风味烤包子
工作在北京的新疆人，特别想念家乡的美食，今天尝试了烤包子，太有家乡的味道了
用料
| 肉馅用料如下： | |
| 羊肉 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 给胡椒粉 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 花生油 | 10毫升 |
| 面团用料如下: | |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 花生油 | 15毫升 |
| 牛奶 | 20克 |
| 清水 | 适量 |
| 配料： | |
| 蛋液 | 一个 |
| 白芝麻 | 适量 |
风味烤包子的做法
肉馅材料备齐，羊肉最好肥瘦相间，切成1厘米的小块
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第2张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第2张")
所有用料均匀搅拌在一起，腌制30-60分钟
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第3张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第3张")
面粉用料准备全部导入面粉中（除清水），注意面粉中中筋面粉，和面时候清水适量一点一点往里加水，中筷子搅拌，放入面包机中和面模式
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第4张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第4张")
把活好的面切成小块，跟包饺子的方法一样
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第5张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第5张")
把小块面团，擀成长方形
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第6张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第6张")
将腌制好的肉放至正中
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第7张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第7张")
上下两边对折，左右两边对折
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第8张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第8张")
放入烤盘，刷好蛋液，撒入白芝麻
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第9张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第9张")
烤箱200度25分钟
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第10张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第10张")
烤包子就可以出炉了
![风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第11张]( "风味烤包子的做法步骤图，风味烤包子怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.肥瘦相间的羊肉是灵魂 2.面团如果家里有和面机是最好了 3.包肉的时候，面皮一定要捏合好，否则烤的过程中汤汁会流出来
