市场上的鸡粉大多都有各种各样的添加剂,防腐剂…让人感到害怕。有时间的话不妨自己动动小手,自制健康鸡精吧
用料
鸡胸肉 | 200 |
香菇 | 50 |
虾皮 | 100 |
姜葱适量 | |
自制鸡粉的做法
1、干香菇洗净剪成小块,虾皮冲水沥干水份,放微波炉打干水份(如果用自然晾干时间会久一些需要一两天)
2、鸡脯肉煮熟,加适量葱姜去腥。
3、煮好的鸡脯肉取出撕成细丝,放微波炉高火3分钟打干水份。
4、将干燥好的香菇,鸡肉和虾皮一起放入料理机研磨打碎,装入密闭的容器可保存一个多月。
小贴士
简单方便又健康的自制鸡精献给大家。注意:所用材料一定要把水分控干,这样才可以保存的更久