家庭版烤茄子（不用烤箱版）

用料  

家庭版烤茄子（不用烤箱版）的做法  

1. 热水蒸茄子15分钟，到软身

2. 蒜蓉➕小米椒爆香，放入胡椒粉，盐，酱油，耗油，糖，椒盐粉搅拌

3. 把蒸熟的茄子开肚子，放进不粘锅里，放调制好的香料，小火，慢煎

4. 加入之后用小刀在茄子肉里切花刀让🍆让入味。

5. 好的，完工，加葱花…真香，就跟烧烤的味道差不多