伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧

低油低糖质地柔软，伯爵茶和朗姆酒的融入，使整个欧包口感提升了几个层次，快来试试吧！！

用料  

伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧的做法  

1. 准备工作：朗姆酒拌入葡萄干至少两个小时以上。
   伯爵茶一包打碎成细小的渣。另一包伯爵茶用30克开水泡开，制作红茶液。

2. 把葡萄干捞出沥干水分。朗姆酒、高筋粉、伯爵茶碎、红茶液、糖、盐、酵母混合，加入水揉成光滑面团。之后加入黄油继续揉。

3. 揉成扩展阶段时候进行第一次发酵。约两倍大小时可以取出。

4. 排气揉成你喜欢的形状，割包撒分之后进行第二次发酵。

5. 烤箱预热220度。面团发至1.5倍大小是可以进烤箱。220度上下火25度。具体温度时间可以根据面团大小自家烤箱温度进行微调。