原本只用了奥尔良腌料,后面发现这个牌子的腌料味道不够,又加了另外的调料,mark一下!主要为了记调料,所以用量上非常不准确🤣
用料
普普通通奥尔良鸡翅!的做法
鸡翅中洗净,两面都切几刀方便入味,加入奥尔良腌料。我用的是味好美的,味道比较淡。其他牌子可以先稍微尝一尝本味浓淡如何,再做调味。
加黑胡椒、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜。白糖和盐根据前边放的料的多少和个人喜好来调整量,不一定要放。
抓匀,腌制四五个小时。我个人如果晚饭时间要烤,就当天中午腌起。不要腌太久!太久了会咸。
烤盘垫上锡纸,放烤箱180℃ 15分钟,翻面再烤10分钟,搞定!我比较懒,翻面后就没有再刷蜂蜜了,喜欢的话可以刷点,表面会比较亮泽+一点甜。
出锅撒上白芝麻,香香!
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