普通的素鸡

这道菜家里父母常做。现在远离父母在外，给孩子也做一次试试。糯糯有点微甜的味道，让我想起父母

用料  

普通的素鸡的做法  

1. 素鸡剪至两年金黄，我喜欢煎得边有一些些焦

2. 煎完后，加冰水，直至没过全部素鸡

3. 浸5分钟后，把水连着素鸡倒入锅中。像这种瓷勺子，两勺生抽，一勺老抽

4. 一勺半糖

5. 大火煮开后，转小火炖10-15分钟

6. 吸饱了汤汁的素鸡，软糯，是我小时候的味道

小贴士

一定要冰水，没过，热胀冷缩很重要！