烤箱版蒜蓉五花肉金针菇

用料  

烤箱版蒜蓉五花肉金针菇的做法  

1. 五花肉洗干净，控干水分，放冷冻室冻到半硬，这样容易切。

2. 腌制五花肉：料酒一勺、生抽一勺、芝麻一勺

3. 蒜泥，爱吃多少就放多少，我提前用搅碎机搅碎的，油锅小火，炒一分钟，放冰箱里可以用两个星期。也可以自己切。

4. 调汁：蒜泥、生抽三勺、老抽半勺、孜然粉一勺、糖半勺(不喜欢甜的可以不放或者少放点提鲜)。

5. 锡纸四边折起，放入洗干净的金针菇，把刚才调的生抽蒜泥汁均匀铺在金针菇上面，把腌制的五花肉铺在最上面。

6. 香味已经很诱人了。入烤箱，180℃烤20分钟左右。

7. 五花肉的油被烤出来了，金针菇浸在香喷喷的蒜泥里，满屋子孜然和蒜泥的香味😍

8. 其实单独烤五花肉也是挺美味的。。。