一口惊艳的吐司披萨

用料  

一口惊艳的吐司披萨的做法  

1. 平底锅内融化一小块黄油，洋葱、青椒、火腿片切丁，和玉米粒一起下锅炒2min左右，加入少许黑胡椒海盐调味，盛出备用。

2. 圆白菜切细丝，可以去掉粗硬后的梗部分，保留细薄的叶部分。以上配菜是4片吐司的量。

3. 烤盘上铺锡纸，锡纸四角可以稍稍叠一下成方形立起，有一点高度。锡纸上放两片厚切吐司片（建议选择厚切、松软度高的吐司，这里我用的是盒马的皇后吐司），吐司片上均匀刷上丘比蒜香黄油面包酱、番茄酱（做了两种不同口味的），然后将炒好的配菜平铺在上面。

4. 等了一个多月才到的蒜香黄油面包酱，此处特别安利一下，试了就会爱上哈哈。

5. 平铺上圆白菜丝，我还挤了一点沙拉酱在上面，感觉这里可以再研磨一点黑胡椒洒上增加香气。

6. 铺上多多的马苏里拉奶酪，芝士控就是要铺得厚厚满满才满足！

7. 烤箱上下火175度预热，【此处重点！】在烤盘四周锡纸外侧倒少许水（是为了防止把吐司整个烤成干干硬硬的饼干）中层烤10分钟。如果想要给芝士增加一点焦黄的颜色，可以在最后1-2min转移到上层开180度烤。

8. 出炉后马上开吃，第一口下去吐司边边酥脆，内里松软，加上厚厚的芝士和丰富配菜，真的好吃到赞美自己！

9. Tips：主要是烤盘中加点水，以及注意控制温度和时常，一口咬下去同时拥有酥脆吐司边和松软面包体的双重口感。连小鸡胃npy都吃了两大片哈哈哈！