【25天生酮brunch】20：双层烤肉小汉堡

家里剩了一堆排骨，上周又不知道为什么做了一罐酸奶油，网上买的低碳小餐包还有两个，干脆就组合起来做个小🍔吧~
🌀酸奶油原材料：柠檬、稀奶油
🌀烤肉原材料：猪肉（梅肉最好，我用了排骨）、洋葱、【酱油、椰子酱油、香油、五香粉、白胡椒、辣椒面、葱姜蒜末、小米辣、豆瓣酱（调料你们开心就好，随意啦）】
🌀汉堡原材料：小餐包、生菜
🔆
这就是今天的brunch，早上吃得好，整天没烦恼~
祝大家【生酮快乐·健康享瘦】
笔芯❤️

用料  

【25天生酮brunch】20：双层烤肉小汉堡的做法  

1. ❤️酸奶油❤️做法：
   1⃣️新鲜青柠汁7g挤进碗底
   2⃣️在上面倒50g淡奶油
   3⃣️不要搅拌，就这样密封静置30分钟
   4⃣️30分钟后，充分搅拌，就会逐渐变成浓稠的质感，很神奇

2. ❤️烤肉❤️做法：
   1⃣️猪肉放【酱油、椰子酱油、香油、五香粉、白胡椒、辣椒面、葱姜蒜末、小米辣、豆瓣酱（调料你们开心就好，随意啦）】，抓匀腌制过夜
   2⃣️烤之前，在烤碗底部铺上洋葱丝，肉码放在上面
   3⃣️盖上锡纸，烤箱180度烤20分钟
   4⃣️20分钟后，打开锡纸，再烤10分钟
   👆烤肉到这里就很好吃啦，当做一道菜也可以喔
   5⃣️切成小块备用

3. ❤️汉堡❤️的组装：
   1⃣️小餐包切成三片
   2⃣️最下面一层上铺一片生菜，再加上烤肉
   3⃣️在中间那片面包的底部抹上酸奶油，盖上
   4⃣️上面一层也是一样，生菜、烤肉、酸奶油、面包，组装起来