【25天快手生酮brunch】07：香菇肉饼
前天拌面的肉臊剩了一半，咱们今天做个肉饼吃。
✨注意：整个过程一定要快！不然面皮凉了就粘不住了
✨如果包馅儿之前面团凉了，可以放进微波炉加热一小会儿
✨如果包的时候凉了捏不上，可以像我这样用马苏里拉打补丁
祝大家都能包出完美的肉饼
🔆
这就是今天的brunch，早上吃得好，整天没烦恼~
祝大家【生酮快乐·健康享瘦】
笔芯❤️
用料
| 马苏里拉 | 30g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 椰子面粉 | 8g |
| 洋车前子粉 | 10g |
| 肉臊+葱花 | 随意 |
【25天快手生酮brunch】07：香菇肉饼的做法
❤️具体步骤：
1⃣️马苏里拉放进导热性好的小碗，打进一颗鸡蛋，隔水加热到芝士融化拉丝
2⃣️倒入事先称量好的椰子粉和洋车前子粉，迅速捏合成一个面团
3⃣️案板上铺一张油纸，把面团放入，上面再盖一张油纸，两张油纸夹住面团，擀成尽量圆的面皮
4⃣️肉臊拌上葱花，盛进面皮里
5⃣️迅速把面皮包起来
6⃣️放进预热180度的烤箱，烤10分钟即可
