超香烤鸡翅
超级喜欢吃鸡翅,一直想自己做,油炸怕油溅,在家里烤又不方便…得了一口空气炸锅,一切都变得简单多了👌
用料
鸡翅 | 7-8个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
辣椒粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
小粉 | 1勺 |
姜 | 1块 |
蒜 | 2瓣 |
面包糠 | 50克 |
超香烤鸡翅的做法
🥇鸡翅洗干净,用刀划两条,以便佐料入味;
放上盐巴、料酒、辣椒🌶️、辣椒面、姜蒜末、黑胡椒、五香粉、小粉(我不喜欢吃酱油,所以没放);
腌制(至少10分钟)腌的时间越长越入味。🥈腌制之后,打一个鸡蛋,只要鸡蛋清,不要蛋黄,鸡蛋液直接淋到鸡翅上,拌拌均匀,然后裹上面包糠。
🥉空气炸锅空锅180度预热5分钟,然后把鸡翅放进锅里,180度,定时15分钟,时间到了拿出来就可以吃了。
成品:鸡翅外酥里嫩,真的非常好吃😋
成品
小贴士
我对克没有概念,也不好量,盐巴看情况放
喜欢辣的可以切一个小米辣椒🌶️,不要切太碎,不然很辣
可以适当放一小点儿蜂蜜