烧烤(详细并含注意事项)
经过几次失败的烧烤,终于有了这份菜谱,很简单,而且家人都喜欢吃😊
用料
料酒 | 一大勺 |
蒜 | 一头 |
生姜 | 一小块 |
白糖 | 一撮 |
老抽 | 一平勺加半勺 |
孜然 | 一冒尖儿勺 |
食用油 | 三大勺 |
油泼辣椒 | 一大勺 |
鸡精 | 一冒尖儿勺 |
小葱 | 两三根 |
白芝麻(熟) | 一大勺 |
烧烤(详细并含注意事项)的做法
一大勺料酒+蒜末+一小块生姜切条+一撮白糖+老抽一平勺再加半勺+孜然冒尖儿勺+食用油三大勺+油泼辣椒一大勺+鸡精一勺尖+白芝麻一大勺
放碗里(稍微大一点的碗,一会儿要把东西放进去蘸酱料)
搅拌均匀鸡翅破刀两三条(正反面),用上配料腌制20分钟
锡纸上刷一层油
刷好油后将小葱掰断,零散铺到锡纸上。
烤箱预热8分钟200摄氏度。
烤20分钟,中间翻一次面。
我们家烤盘中间凹陷,我会放易烤干物(如金针菇,豆腐皮),烤盘四周放肉类。
小贴士
姜蒜孜然辣椒等调料的量
按自己喜好来放👍