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桃酥简单版

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.34W 次
桃酥简单版的做法步骤图,桃酥简单版怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1个(大个的)
80克(红糖,砂糖,绵白糖都可以)
高筋面粉 130克
低筋面粉 130克
玉米淀粉 20克
小苏打 2克
玉米油 80〜100克(根据面糊调节,也可用黄油,猪油代替)
核桃 50克(可以不加)

桃酥简单版的做法  

  1. 油,鸡蛋,糖放一起搅拌均匀

  2. 3种粉类混合,还有小苏打,过筛进混合液体中

    桃酥简单版的做法步骤图,桃酥简单版怎么做好吃 第2张
  3. 活成光滑面团,(过干的话可以稍微再添点油,过湿可以再加点粉)然后分成25〜40克的小面团,做成自己喜欢的形状

    桃酥简单版的做法步骤图,桃酥简单版怎么做好吃 第3张
  4. 撒上芝麻进烤箱,上下180度,20分钟左右,根据自家烤箱脾气而定,观察上色即可(记得提前预热烤箱10分钟左右)

    桃酥简单版的做法步骤图,桃酥简单版怎么做好吃 第4张

小贴士

我是32升的烤箱,正好一盘

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