烤披萨🍕

我一个是专门负责帮老公总结食谱的小可爱🏠

用料  

烤披萨🍕的做法  

1. 面粉➕糖➕盐➕黄油 搅拌均匀；温水➕酵母搅拌均匀，分多次加入面粉中，边加边搅拌，手揉至面团，一直揉一直揉揉成光滑面团（大约10分钟），盖保鲜膜醒发至两倍大。

2. 西红柿切十字，放入热水烫一下，将西红柿皮剥下来，切小块；锅中放适量油，倒入蒜末炒香，倒入切好的西红柿和适量的番茄沙司翻炒，倒入适量水熬至成糊状盛出备用。

3. 将醒发好的面团分成同等3-4份，擀成披萨盘大小，披萨盘刷一些黄油，放入擀好的披萨饼，用叉子戳戳戳戳戳戳。

4. 将熬好的披萨酱刷在披萨上，披萨酱上放芝士，芝士上放爱吃的食物，食物上再放些芝士。

5. 放入烤箱，180-200度烤20-25分钟～根据食材易熟程度设置温度和时间。（这个海鲜披萨190度22分钟，虾和扇贝是提前腌制好的，据熊二描述他是凭感觉腌制的不记得放了啥哈哈～）

6. 我们做的时候水果披萨190度19分钟

7. 双拼全是肉披萨：200度24分钟。这是一个鸡肉和羊肉双拼披萨，肉都是熊二凭感觉腌制过的～哈哈～对！就是凭感觉～

小贴士

有条件的话还是要放芝士碎，我们这个因为受疫情影响买不到芝士碎就用了芝士片，所以烤出来不拉丝。