超清新浓郁抹茶芝士嫩蛋糕
非常感恩能住在农村,感受四季更迭。
热爱大自然,热爱农村的花花草草、瓜果蔬菜。
所以我也非常喜欢绿色,现在买啥都要看看有没有绿色这个选项。
抹茶控+芝士控,看到这个方子就立马跟着做起来啦!
真正的美味浓郁、低糖不腻,抹茶清新。
用料
奶油奶酪 | 200克 |
白巧克力 | 40克 |
细砂糖 | 5克 |
抹茶粉 | 8克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 120克 |
超清新浓郁抹茶芝士嫩蛋糕的做法
烤箱提前预热155℃。先隔水融华白巧克力,搅拌顺滑。
在室温软化后的奶油奶酪中加入适量的代糖,进行搅拌。
搅拌至顺滑无颗粒状态。
将软化的白巧克力加入其中。搅拌顺滑。
加入一颗常温的且聪明的鸡蛋,搅拌顺滑。
加入过筛后的抹茶粉,搅拌至顺滑无颗粒。
加入淡奶油,搅拌至顺滑无颗粒。
将液体倒入裱花袋中。
挤入小蛋糕模具中,大概八分满的样子。
取一个有深度的烤盘,在其中倒入适量开水。
放入海氏K3空气炸烤箱中,水浴烤20分钟。
晾凉后可放入冰箱冷藏。
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