芝士焗芦兜粽

中式粽子也能很Fusion哦……煮的，蒸的，煎的，腻了吧，试试中式食材西式烹饪的做法，很有新鲜感哦。端午节来一个应节的High tea也是极好的...搭一杯Espresso或者英式红茶就好，不要搭Latte哦。

焗的粽子比煎的要清爽，又不会像煮的那么软糯。加上芝士微酸的味道，很特别，试一试发现满满的惊喜。操作起来也是非常方便的。

用料  

芝士焗芦兜粽的做法  

1. 芦兜粽切片，不要剥粽叶。烤盆垫油纸，也可以直接放碟子上。我喜欢把肥肉一面朝底，加热后逼出油脂，吃起来肥而不腻。

2. 上下火220度，烤箱预热后，把芦兜粽放下层，方便逼出油脂。加热5分钟。

3. 撒上拉丝芝士，份量随个人喜欢。

4. 放回烤箱中层，继续加热10分钟左右，待表面芝士微微焦黄就可以啦。烤的时候已经能闻到粽子的香味啦。

5. 喜欢清新一点的可以撒上一点欧芹碎，香草碎，也可以不加。我撒欧芹只是因为这样更貌美😄

6. 好啦，开吃吧……啦啦啦，真的太好吃啦！

7. 很有Feel哇哇哇