棉花糖版牛轧糖(简单到惨绝人寰的地步!)
这种做法适用于就算家里只有一个炒锅和不粘锅也可以做的牛轧糖~~~~~
用料
椰子味棉花糖 | 300g |
雀巢全家营养甜奶粉 | 200g |
无盐黄油 | 150g |
白砂糖 | 50g(可以不用) |
无皮花生 | 300g |
黑芝麻(不喜欢可以不用的,如果不用黑芝麻那无皮花生就要多放一些) | 300g |
棉花糖版牛轧糖(简单到惨绝人寰的地步!)的做法
无皮花生和黑芝麻炒熟,有烤箱可以烤15分钟左右,没有的话就炒一下也很方便的,然后压碎,擀面杖轻轻压一下就可以了,不用太碎
小火热黄油,应该将锅边也用黄油擦一擦~~~不然棉花糖会粘到锅边~~…~
放小火添加棉花糖搅拌
棉花糖变成糊糊的时候关火加奶粉搅拌,如果搅拌不开可以少加点水搅拌,喜欢甜的可以加点白砂糖,
将糖糊加花生碎搅拌,加油啊~~~~这一步简直累死了~~~~~
搅拌均匀拍平了以后基本上就是这样的~~~~~哈哈哈哈哈,密集恐惧症勿入~~~~~
放凉切块~~~~~加油~~~~~这一步也好累
不好意思~~~新人,步骤可能有点乱~~~请多指教~~~~
小贴士
不粘锅是为了最后搅拌糖和花生碎然后拍平的,因为这样放凉可以直接倒扣到切块~~~~~~