幸福感飙升的快手甜甜圈

每当进入面包店都会被甜甜圈所吸引到，炸得金黄金黄的外表，薄薄的糖粉包裹着。入口不会觉得油腻，还有丝丝的香甜味道，幸福感即可飙升。【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】

用料  

幸福感飙升的快手甜甜圈的做法  

1. 牛奶加热30秒。

2. 加入糖搅拌溶解。

3. 加入酵母，静置，融化。

4. 鸡蛋打散，加入到面粉中。

5. 把牛奶混合液加入面粉，揉成面团。

6. 揉至完全扩展状态。

7. 放入烤箱30度，发酵1小时，发至2倍大。

8. 排气，擀成皮，约1厘米厚。

9. 用甜甜圈模具压形，多余的重新擀皮再按压。

10. 放入烤箱发酵35度，35-40分钟。

11. 油锅烧至180度，中火炸至2边金黄色。

12. 炸好后轻轻撒上糖粉后待凉就可以开吃啦。

小贴士

1.油锅温度很重要，油温太热使甜甜圈急速变焦，油温过低使甜甜圈吸油过多。
2.出锅后趁热晒上糖粉，或者粘上融化的巧克力、或者沙拉酱，再加上糖针、肉松、杏仁等。
详细做法讲解、小贴士请看：