奶油的浓香加上培根的焦香完美融合到鸡肉中,非常好吃!
用料
鲜奶油 | 100ml |
鸡胸肉 | 400g |
切片的培根 | 一袋 |
牙签 | 若干 |
奶油培根鸡肉卷的做法
把鸡胸肉片成半厘米厚度的薄片,放入大碗中,加入少量清水、料酒、蚝油、生抽、盐、糖、黑胡椒粉腌制,腌制时间越长越入味儿。
平底锅倒油开大火,把腌好的鸡肉表面煎到变色就可以起锅了,不需要全熟。
弄一个干净的盘子或者板子,取一片培根放好,再拿一片鸡肉铺上去,然后开始卷,卷好后拿一根牙签固定。把培根和鸡肉都卷好,整齐地码放到一个大的可以放入烤箱的大碗里,倒入鲜奶油,最少淹没鸡肉卷的一半。
把鸡肉放入烤箱,200度烤到培根表面微焦就可以了。
小贴士
腌肉的调料也可以根据自己的喜好放,我说的那些调料只是我自己喜欢的给大家作为参考。奶油就是一般超市里卖的瓶装的液体鲜奶油。