五花肉也有春天
盐巴夫妇教你做好吃的 第2話
“五花肉也有春天”
YUMMY!
用料
| 「坛季」发酵白菜 | 300g |
| 五花肉 | 500g |
| 娃娃菜 | 1棵 |
| 青辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 100ml |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 适量 |
五花肉也有春天的做法
1.五花肉洗净入锅加姜、蒜、青辣椒、盐、糖、料酒、适量水，大火煮开撇去浮沫，加盖小火煮制50分钟。
![五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.「坛季」发酵白菜切块，娃娃菜洗净，将剩余的蒜切片、青辣椒切断备用。
![五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.煮好的五花肉取出切片摆盘，撒上适量白芝麻。
![五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.拿起一片娃娃菜，依次放入五花肉，泡菜，蒜，青辣椒卷起食用。
![五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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![五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
「 DANJI KIMCHI 」
我们家吃的泡菜！![五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "五花肉也有春天的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
a.「坛季」发酵白菜可以起到解油腻的效果，和五花肉最般配。
b.刚煮好的肉烫手不容易切成型，最好放置室温后再切。
c.娃娃菜如果不习惯吃生的可以放在水里烫20秒
