秒杀烧烤摊的烤蒜香茄子
炎炎夏日实在不想在厨房汗流浃背做菜,来一份烤茄子🍆,好吃又下饭,赶紧试试吧‼️
用料
圆长茄子 | 2个 |
红辣椒 | 1个 |
青辣椒 | 1个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
生抽 | 10克 |
食用油 | 10克 |
盐 | 7克 |
香葱 | 5克 |
秒杀烧烤摊的烤蒜香茄子的做法
茄子清洗干净
擦干水份去蒂,均匀涂一层食用油
送入烤箱180度烤20分钟左右,烤到茄子有点发软
烤茄子的时间,我们准备佐料,青红辣椒切碎,蒜瓣和生姜切末,准备生抽10克,盐7克,食用油10克
碗里放入生姜末和蒜末加入生抽和盐搅拌均匀,加入食用油搅拌均匀
加入青红椒搅拌均匀
把烤软的茄子,头尾各留二公分划开
把调好的辣椒佐料填入茄子中
再次送入烤箱180度烤10分钟左右,把烤好的茄子取出来撒香葱花
成品图
小贴士
1⃣市场上的茄子有大小粗细,烤的时候根据自家烤箱掌握温度和时间
2⃣佐料也需要根据茄子大小,适当增加或者减少