香烤牛肉pate
用料
| 主料: 牛肉末2公斤 鸡蛋四个 | |
| 香料: 八角 茴香 孜然 黑胡椒粉 盐 | |
| 佐菜: 大洋葱两个 青柠檬半个 | |
| 酱汁:韩国烧烤酱 如果没有了用蚝油代替 料酒 生抽 陈醋 食用油 | |
| 粉料:玉米淀粉 或者任意淀粉 |
香烤牛肉pate的做法
香料混合后碾碎成末
![香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜生姜 柠檬去汁水后连着皮切碎混合 会有淡淡清香
![香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洋葱切碎！！！辣眼睛 小心切到手 可以先将洋葱放在冷藏室 变凉后刺激性气味会淡 然后切一会后用凉水冲洗刀
![香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入鸡蛋并搅碎
![香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调料适量 盐适量 不要太咸 以上
![香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烧烤酱！或者蚝油
![香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入淀粉！
![香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
搅拌！！！
![香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
先分成小块压扁 放入油锅中小火两面煎略变色成型 放入厨房纸吸走一些油入锅怕太腻 然后烤箱240度30分钟 180度再烤30分钟 盖上锡纸防止过干 出锅！
![香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香烤牛肉pate的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
吃不完放凉冷冻起来 配上芥末蛋白酱味道更好 也可以夹去面包🍞
