培根米饭糕
这道培根米饭糕,用我们熟悉的食材,制作出不同形态的食物,口感当然也会非常不一样,所以喜欢尝新的你不妨一试哦!
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用料
.橄榄油 | 1tbsp |
无皮培根片 | 4片(剁碎) |
洋葱 | 1个(切碎) |
蒜瓣 | 2瓣(捣碎) |
鼠尾草 | 1tbsp(切碎) |
蜂蜜 | 1tbsp |
(煮熟的)米饭 | 3cups |
马苏里拉奶酪 | 1cup(锉碎) |
鸡蛋 | 2个(打散) |
芝麻菜 | 若干 |
培根米饭糕的做法
先将烤箱调至180°C预热,再取一个直径为20cm的弹簧扣模锅,底部刷上油后,垫上烘焙纸;
取一个中号煎锅,倒入橄榄油,大火加热,倒入培根、洋葱和大蒜,翻炒3-4分钟,炒至轻微金黄即可,再加入鼠尾草,继续翻炒2分钟后,关火,倒入蜂蜜均匀搅拌;
取一个大碗,将炒好的培根混合物、米饭、奶酪和鸡蛋混合,并按需放入调味料,最后均匀搅拌;
搅拌均匀后,用汤勺将米饭混合物舀入准备好的弹簧扣模锅里,压实压平,放入烤箱烤25-30分钟,直到米饭变得金黄、紧实,最后切成楔形,撒上芝麻菜即制作完成了。
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小贴士
米饭可以选用糙米来做,满足我们日常营养所需。