爱心满满的固元膏

用料  

爱心满满的固元膏的做法  

1. 1.肉锤锤碎阿胶，准备无油无水的容器，倒入黄酒和碎碎的阿胶，搅拌一下，保鲜膜包好，让阿胶慢慢溶解....

2. 2.大概大半天了，再搅拌一下黄酒阿胶的混合物，看看大部分都溶解了，还有一些沉淀在盆底，这时候可以借助热水锅，小火熬煮，隔着容器慢慢加热，搅拌，直至全部溶解

3. 3将芝麻核桃仁都可以放入烤箱烤一下，烘干下，备用

4. 4.阿胶黄酒溶解的差不多了放入冰糖，继续小火加热，如果担心速度太慢，可以用冰糖粉，这样搅拌再搅拌，等到糖汤熬到，筷子上可以挂旗，火候就差不多了

5. 5.将核桃仁和红枣倒入容易中，搅拌，再倒入芝麻，继续乘热搅拌，翻炒，速度要快，均匀

6. 6.不粘治具里用油纸垫好，倒入膏体，乘热擀平，压结实，等它放凉，切成薄片，就好了

7. 7.装盒放入冰箱保存，尽早吃掉

小贴士

注意熬煮粥冰糖时，一定要注意火候，熬到汤挂旗，这样做出来的成品才不会太潮，太软