最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角
#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#眼看从仙居带回来的土豆陆陆续续开始发芽了,我赶紧把没发芽的挑了,天天跟饭一起蒸一大堆起来。
蒸熟之后再加工一下,味道好的不得了。
上次不是做了金沙土豆吗?这次叉烧土豆就来了。
做这个呢是因为叉烧肉刚刚烤完,烤盘是很有叉烧肉滴下来的油,
还有腌肉的叉烧酱剩下,那就干脆把土豆倒进烤盘拌一下,开烤吧~
叉烧味的土豆还加了孜然哦,整个一个大混搭,不过,吃起来非常的过瘾哦.
感觉就像在吃烤红薯的感觉,土豆加了叉烧烤了之后变的甜甜的,不过又比红薯多了些味道和嚼劲,
烤的久了,含水量已经很少了,所以特别的香。
用料
土豆500克 | |
洋葱小半个 | |
叉烧酱一勺 | |
蒜瓣数个 | |
生抽一小勺 | |
孜然一小撮 | |
盐一小勺 |
最过瘾土豆吃法——叉烧土豆角的做法
土豆去皮,洗净备用
土豆切成比滚刀块略薄的块,放进电饭锅里跟饭一起蒸熟
蒸熟的土豆趁热倒进铺了锡纸的烤盘,淋上一些烤叉烧肉滴下来的油,撒上洋葱丝
淋上叉烧酱,蒜瓣,生抽混合的料汁,就是我腌叉烧肉剩下的啦,然后再洒一层盐,土豆比较吸盐
把烤箱预热180度,放入烤箱中层,上下火30分钟
烤到土豆都变干缩小的时候把土豆翻一下,拢在一处
出炉前5分钟,撒上孜然粒
等到孜然发出香味,就可以出炉了