61——土豆烧豆角

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用料  

61——土豆烧豆角的做法  

1. 土豆洗净后切条备用，豆角洗净切小段备用，

2. 五花肉和姜葱蒜等也都切好备用，

3. 热锅倒油后先煎五花肉，煎至微金黄后放入姜葱蒜和花椒翻炒，

4. 再下豆角翻炒一会儿下土豆条翻炒均匀，倒入少许水煨一下，

5. 调料汁：在空碗中加入酱油，蚝油，白砂糖，盐，淀粉，少许水，搅拌均匀

6. 在起锅前加上小米辣翻炒一下后倒料汁收汁起锅即可。