过不过筛的蛋挞有什么区别？

用料  

过不过筛的蛋挞有什么区别？的做法  

1. 打散3个鸡蛋（我用的是全蛋不分蛋白蛋清），3个鸡蛋可以做8个蛋挞，我买的蛋挞皮是中等大小，如果小一点的塔皮对应少量

2. 打散好的鸡蛋，放入称好的糖及牛奶，然后再充分搅拌

3. 然后过筛处理

4. 200℃，30分钟左右，不同烤箱不同。
   你能看到哪个是过筛了的吗？

5. 这4个是过筛了的

6. 右上角泛白那个就是没有过筛的，可以看到明显的蛋清。