三文鱼焗空心粉

用料  

三文鱼焗空心粉的做法  

1. 煎三文鱼：三文鱼切丁，放在加热的不粘锅里，三文鱼会出油一般就干煎。小火，三文鱼丁微微变色后用铲子翻面，鱼丁每一面都微微变色黄盈盈的胡，不要着急炒。

2. 另一个锅里加热水，胡萝卜切丁，锅里水开时，锅里滴一滴色拉油，水开时胡萝卜丁焯水捞出，用凉水冲后，和三文鱼一起煎，放玫瑰盐和黑胡椒。

3. 煮熟的空心粉铺在烤盘底层，撒些马苏里奶酪，再放三文鱼胡萝卜丁，接着多码些马苏里奶酪。
   奶酪看个人喜欢定，我们喜欢奶酪多些的，所以放的较多。

4. 烤箱预热后，放进烤盘，150℃烤10分钟，再180℃5分钟，奶酪微微变色至金黄。