难以抗拒的菠萝
超爱菠萝~爱它的样子它的色彩它的香味它的味道~爱它的任何制品~趁着菠萝产季吃吃吃!
1-2菠萝炒饭,3菠萝焗饭,4菠萝榴莲派
用料
菠萝 | 一个 |
培根 | 一包 |
彩椒 | 各半个 |
难以抗拒的菠萝的做法
菠萝肉取出得到两个碗。大菠萝可以对切,小个菠萝可在1/3处切开~~~~菠萝肉泡盐水20分钟后切粒,凤梨无需泡盐水即可切粒待用。
菠萝碗放入烤箱,120度烤至微热待用。热锅爆香培根,加入彩椒和菠萝翻炒调味后,加入蒸饭炒匀就可装碗上桌啦!
炒饭表面整平洒上马苏里拉芝士粒,放入充分预热的烤箱,上火约5分钟至芝士熔化上色立刻出炉。培根菠萝焗饭真是诱人啊~
菠萝榴莲派~180度大约半小时
小贴士
1.炒饭时可用培根,火腿,广式腊肠,搭配各色彩椒胡萝卜,使色彩艳丽口感丰富。时间充裕的话,可泡发虾脯或干贝后爆香,提味~~~
2.米饭我都是蒸熟的,用来炒饭的时候蒸得Q弹些~炒出来的饭才好吃
3.凤梨无需去果眼,吃起来更方便。分辨方法是凤梨的叶子是光滑的无小刺,价格通常比菠萝高。