蜜汁香嫩烤翅
家里有小朋友,就总是需要考虑今天给她做啥吃?今天要做的这个蜜汁香嫩烤翅就是一个不错的选择,方便又好吃。
用料
鸡翅 | 12只 |
大蒜 | 4-5瓣 |
洋葱 | 小半个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 10克 |
植物油 | 10克 |
白芝麻(装饰) | 适量 |
蜜汁香嫩烤翅的做法
将鸡翅正反两面分别切两刀,方便入味。
将大蒜拍碎,洋葱切碎,生姜切片,备用。
将调味料和大蒜、洋葱、生姜加入到准备好的鸡翅中,抓均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏中3个小时以上。在烤盘中铺上锡纸,注意亚光面接触食物。将腌制好的鸡翅整齐铺在锡纸上。将植物油与蜂蜜混合,用小刷子刷在鸡翅的正反两面。
烤箱230度上下火预热5分钟。将准备好的鸡翅放入烤箱,烤15分钟后取出,再刷一次植物油和蜂蜜的混合物,并撒上少许孜然粉,再放入烤10-15分钟(时间视各人烤箱而定,我家的烤箱温度好像比较低)。
香喷喷的烤翅出炉。肉质非常嫩呢,皮又有一点脆脆的,超级好吃哦。