优质碳水也可以很美味~燕麦红薯芝士球
自从考了营养师,对碳水的选择变得很计较谨慎~薯类是优于精米白面的碳水选择,直接蒸熟来吃,孩子们不是那么喜欢,那么老母亲自然是要花点心思了~从下厨房搜罗了一些好的方子,自己实践改良了一下,整理出来与大家分享~
用料
红薯 | 1个500g |
燕麦片 | 60克 |
芝士碎 | 100 |
椰蓉 | 适量 |
优质碳水也可以很美味~燕麦红薯芝士球的做法
一个大红薯🍠500克
洗干净去掉两头,切成块蒸熟
去掉皮后的红薯泥也是500克
倒入60克这样原味的燕麦片
用勺子🥄把红薯压成泥并且拌匀燕麦片
准备好椰蓉和芝士碎,放在小碗里方便操作
用勺子挖一块搓成团压扁放入适量芝士碎
包好芝士后再搓成球,放入椰蓉碗里滚一下,就成了~
这么多红薯泥做了13个球~如果第二天吃,可以放冰箱冷藏保存一晚
烤箱预热200度,中层烤制15分钟左右
热的时候还能拉丝哦
早餐吃,下午茶做点心吃都是不错的选择~
小贴士
我的红薯蒸出来干湿度很适中,所以没有额外加水或牛奶🥛,很容易成团~
现在的红薯甜度都很高,就不需要额外再加糖啦~