香草苹果酥

5个苹果酥的量

用料  

香草苹果酥的做法  

1. 苹果馅所有材料混合，中火炖煮

2. 煮至苹果透明，汁水收干，如果苹果还没有透，而水已经干了，可以补加水继续煮。煮好晾凉备用。

3. 用一个菊花模压出波浪型酥皮

4. 用擀面杖擀成椭圆

5. 半圈刷蛋液，放入苹果馅，包成半圆，压紧封口

6. 刷蛋液，表层用刀片划出纹路

7. 顺着纹路，用牙签扎一些眼儿，让内馅排气

8. 烤箱预热至200度，入烤箱，烤20分钟