之前买的马苏里拉奶酪丝是为了做披萨,一直没做,就改成了奶酪球,口味是有点咸咸的。ps:马苏里拉奶酪丝拉丝不是特别明显,下次我可以尝试其他的。
用料
奶酪球🧀️的做法
黄油室温软化,加入盐,糖粉。打发至颜色变浅,体积蓬松。
分两次加入全蛋液,搅拌均匀。打发后的黄油应该是蓬松,细腻。
低筋面粉筛入打发好的黄油内,用刮刀搅拌混合均匀。
搅拌均匀后的面团加入奶酪丝,搅拌均匀。
将面团搓成小球,直径大约4cm左右。
烤箱预热,中层,上下火,180°C,18~20分钟。
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