书上看的,自用
用料
抹茶味增味·豆腐田乐烧的做法
豆腐切成4等分,放在厨房纸巾上约10分钟。
抹茶过筛,加入热水搅拌均匀。
将材料A全部放入锅中,开中火一边搅拌一边加热,熬煮成味增原有的硬度后关火,与2混合搅拌。
将1放入烤箱烘烤10分钟左右,直到两面出现焦黄色。涂上3后再烤1-2分钟至出现焦黄色,装盘后撒上白芝麻。
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